Univerzální sonda pro testování kvality ovoce, zeleniny, těstovin, rýže, masa, koláčů, chemických materiálů, lékařských materiálů a dalších vzorků.

Přesnost měřicího přístroje by měla být použita korekce standardního měřicího kódu schválené národními zákonnými měřicími jednotkami, rozsah chyb měřicího přístroje a přesné hodnoty standardního měřicího kódu by měl být v rozmezí ± 0,1%, měřicí přístroj má korekční schopnost

Výběr senzoru síly: přístrojový rozsah ≥49.0N, hodnota senzoru síly ≤0.0098N, přesnost přístroje ≤0.02%

Slupírová sonda: 36,0 mm ± 0,2 mm, škrob paste pohár 50,0 mm ± 0,2 mm

Zkušební rychlost: 0,50 mm/s

Zaznameňte všechna měřená data, odeberte průměr měřené hodnoty viskozity každého vzorku škrobu odečtěte hodnotu viskozitního napětí při prázdném zatížení a vypočítejte hodnotu viskozity škrobu

Výpočet viskozity škrobu:

Hodnota viskozity X-škrobu v jednotkách Newton (N)

X₁a X₂…. X_n- efektivní opakovaná hodnota viskozity amyloidu v jednotkách Newtonů (N)

X₀Viskozita při prázdném provozu v jednotkách Newton (N)

n - počet účinných amyloidů

Umístěte vzorek škrobové pasty do pastovacího poháru, pastovací poháru do 25 ° C termostatní nádoby, spustit přístrojovou sondu pod tlakem kontaktního vzorku, vytvořit deformaci a opustit vzorek. Měří se hodnota viskózního napětí (vrchol) sondy od začátku kontaktu až po úplné odchod ze vzorku a určuje viskozitu škrobu při této teplotě.